8月の創刊号〜12月号まで「おきなわ食べる通信」で特集した食材使い、泡盛にぴったりな沖縄料理を味わいながら、東京・沖縄の両編集長とお話しませんか？
2017年7月5日—皆満足したところで、ハルサー真栄田さんが、トマトを甘くする工夫を話してくれた。「沖縄では、トマトは2月3月が一番美味しいですけどね、その時期は ...
2017年6月5日—5/30に無印良品有楽町店で開催された、おきなわ食べる通信によるイベントの様子をお伝えします！今回は、
『おきなわ食べる通信』沖縄県今帰仁村の髙田勝さん家族の今帰仁アグー～食べる通信を食べてみる10食目【タベアルキスト】.アグーといえば、沖縄の島豚ですよね。では ...
2016年6月21日—沖縄の生産者のことをもっと消費者にお伝えしたいという想いから始める『おきなわ食べる通信』。沖縄編集室と東京編集室のダブル編集体制でお届けします ...
うちの店主、長嶺哲成が編集長としてかかわって、沖縄の「ぬちぐすい」食材を紹介して食べもの付きでお届けする「おきなわ食べる通信」がこのたび創刊になります。
「食べる通信」は、食のつくり手を特集した情報誌と、彼らが収穫した食べものがセットで定期的に届く“食べもの付き情報誌”です。